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“蚂蚱用途广泛，超市、饭馆、烧烤摊随处可见，还可用作药用，而且蚂蚱生长过程中只吃草，只要建设起大棚就可实现常年收益，是很有潜力的养殖项目。”在诸城市石桥子镇王院社区的蚂蚱养殖基地里，基地负责人徐金生高兴地介绍着他的“蝗金”。
养殖基地目前已建有养殖大棚151座，总面积1万平方米。社区帮助基地流转土地75亩，用于种植黑麦草、墨西哥玉米草等供应蚂蚱食用的草料。徐金生算了一笔账：每平米可产出2斤蚂蚱，一年可养四茬，按照每斤20元的收购价来算，一年就可以回本，还能有数十万的收益。据他介绍，蚂蚱具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、易消化等特点，是一种具有很高营养价值的食品。而且蚂蚱具有快速生长、繁殖能力强、饲料转化率高等优点，因此其养殖对周围环境的影响也很小。目前蚂蚱在市场上供不应求，安徽、江苏等多地的进货商都来主动联系收购事宜。
蚂蚱养殖不仅为养殖户带来了可观的收益，同时也带动了周边群众增收致富。“养蚂蚱很好学，几天就能上手。而且我就住在附近，每天来工作几个小时，不仅有基本工资，等蚂蚱卖了钱，我还能拿到3%的分红。这样既不耽误照顾家庭，又能多出一份收入。”养殖基地里的工作人员笑着说。
实现乡村振兴，关键在产业。据悉，石桥子镇将采取一系列措施，在规划、土地、金融等多个方面给予支持和帮助，积极探索“党组织+合作社+养殖基地”模式，形成蚂蚱产业规模化经营，进一步提高生产效率和经济效益，有效带动集体、群众实现“双增收”，“蹦”出增收致富新路子！
（大众报业·大众日报客户端记者 张鹏 通讯员 贾志凯 张宝昌 报道）
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